Толковый словарь В.Даля
или ей-ей, истинно, воистину, право, точно, подлинно, верно, так. Употреб. вместо божбы или уверения, на основ. Матф. V. 37. Вероятно от е, есть, т. е. да, противопол. нет, ни. Батька, ты пирог съел - "Ей-ей, не я!" - А хочешь еще - "Хочу!"
Толковый словарь русского языка под редакцией Т. Ф. Ефремовой
ей
межд. устар.
1) То же, что: ~-Богу.
2) Употр. как предостережение кому-л., соответствуя по значению сл.: смотри.