Словарь
устаревших слов


Сало

Толковый словарь Ушакова

сала, мн. нет, ср. (карточное арго). То же, что жир 2. , сала, мн. нет, ср. 1. Жировое отложение в теле животного организма. 2. Вытопленный из жир а животных продукт, идущий в пищу и на технические надобности. Приготовить что-н. на сале. Сало для смазки. || Пищевой продукт из посоленного свиного жир а, шпик. 3. Скопление несмерзающихся ледяных игл, покрывающих воду пятнами (обл., спец.). Река покрылась салом. 4. Место, откуда бьют и бросают мяч в игре в лапту (спорт.).

Толковый словарь В.Даля

ср. жир , тук , волога, животное вещество, кот орое образуется в теле от избытка пищи. Пласт подкожного жир а зовут салом, также нутреной жир , почечный, черевный ( сальник ), и вытопленный из всех частей; жир мышечный назыв. пророст отцеженное или жидкое сало, а также рыбье (жидкое), вор вань. В арх. чистые вытопки морских зверей, сало; второй разбор, отстой, барда; третий, подонки, мазь; а в остатке шквара: самое чистое вор ванное сало: сыроток. Говяжье и овечье сало наливается в кутыри, требуху. Сало зорное, кислое, прогорклое, идущее более на сыромять; квашенинное. снятое со студня, для смазки машин, сырцовое, сырец, всплывающее, при топке, наверх, самое чистое; осадок зовут сморчек; из сморчка вываривают вонючее таляжное сало; остается негодная шквара. Купил бы сала, да денег не стало. Что за лихо стало - от круп аль от сала Ни село , ни пало - дай бабе сала! Корабли спускают, так салом подмазывают. Без сальца в душу влазет, льстив. Любит, как кот сало. Сперва ярыжку салом посаль, а там уж судью помасли. Залил за шкурку сала (запасся). Что сало на свинье, то гордость на сердце нарастает. Сало было, стало мыло. | Сальце, мя кот ь у лошади в паху, меж окорока и подбрюшья. Воронье сало, растен. Agrimonia, собачки, кошки, см. репей. Медведь с осени сало запасает, зимой лапу сосет. На сальце, на мыльце, кой на что. | Сало, шуга, ледяная кашица, идущая по реке перед рекоставом. По Волге сало пошло, она салом покрылась. Салом прошло, миновалась беда ничем. | Морское сало. см. медуза. | В играх: кон, меже, черта, грань, за кот орою салят. | Игра касло, в шара с клюками; | салы, мелкие лунки, в этой игре, вкруг касла или дуки. Сальный, содержащий сало; из сала сделанный; к салу относящ.; засаленный, грязный. Сальные свечи. Сальная сума, бочка. Сальный буян, склад, пристань. Сальная одежда, рукава, тряпица. Сальный корень, растен. Symphitum officn. живокость, лошаково ухо. Сальность ж. состоянье сального. Сальноватый, несколько сальный, в менш. степень Сальник м. сев. ряз. сальный ночник, жир ник, каганец, плошка, лампадка; | ряз. сальная свеча. | Сиб. булка с салом, с крошеным жир ом сдобная. | Сальник, двойная и тонкая перепонка, вся в комьях жир а, покрывающая все брюшные черева. | Кушанье, блюдо: гречневая крутая каша, переложенная бараньим сальник ом. | Чистейший напилок, для полировки металла на масле. | В машинах: устройство в скважине, где пропущен поршень, для непропуска воздуха, пара . Сальниковый, сальничный, сальничий, к сальник у относящ. Сальница ж. посудинка, для держанья сала, мази, смазки. Азиятцы носят сальничку на поясе, для смазки оружия. Кожаная, дорожная сальница, для смазки осей. Салить, саливать что, покрывать, мазать или марать, пачкать салом, жир ом; | - кого, в играх мячем, чкать, пятнать, тронуть рукой, ударить мячем. -ся, быть салену; | салить себя; | мараться салом, жир ом, пачкаться, грязниться жир ным. Подол хлюстается, рукава салятся. Всадить кому что, всучить лестью. Высалился, вымазался. Досаливай, кончай. Засалил рукава. Изсалил, смазывая, целую свечу. Насалить ось. Обсалился, замарался. Масляная бумага отсаливает, марает. Сапог не лезет, посаль. Подсалить полозья. Пересалил лишку. Просалил все утро. Саленье, салка, действ. по глаг. Сальщик, -щица, кто смазывает, салит что. Салотопный завод, сальня вор . салган м. но вор ос. или вообще салотопня ж. заведенье, где салотопы занимаются салотопленьем, топкою сала из битых животных, наливкою его в кутыри и продажею. Салотопничать, заниматься промыслом, делом этим, салотопничаньем, -чеством. Сальцевый сустав, у лошади, скаковой, поднятая вверх пятка.

Толковый словарь русского языка под редакцией Т. Ф. Ефремовой

сало [сало] 1. ср. 1) Жировое отложение в теле животного организма. 2) а) Продукт, получаемый из жир овых веществ. б) Свиное ~, употребляемое в пищу. 3) Смазочное вещество минерального или растительного происхождения. 2. ср. разг. Черта, от кот орой ведется игра (в не кот орых спортивных играх).

загрузка...